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瑜伽行者

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我们要洁净我们的注意力,从而它是沉默的,静观的,不涉入,但却充满活力。

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鱼酱蛋黄米饭  

2012-08-10 06:52:11|  分类: 亲手做美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       哥伦比亚人爱在煮米饭时加入胡萝卜,青豆等一些料,最简单的米饭也要加入点油,盐,蒜,一定是有味道的米饭,不像中国的米饭只是净煮就好。所以他们很爱中国的炒饭,觉得很神奇!他们也经常会将牛肉,猪肉,各种蔬菜加入米饭中,不需要再做其他的菜,配上鲜榨果汁,就成为一顿丰盛的午餐。老外还是喜欢快餐式,但只是吃法快而简,制作过程还是需要很长时间。

      这是上周Sandra制作的米饭,色香味俱全!精致又美味!

 

精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
需要备用的料: 将各种香草叶放入水中小火煮开。    将红辣椒放入小火上烤热,去皮。
 
精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
牛奶奶酪酱:  牛奶,奶酪 ,一点桂皮,少许盐,小火慢熬
 
精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者

将己煮好的米饭铺于器皿的底层,然后铺上煮好的牛奶奶酪酱。

精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者

 再铺上煮好的鱼酱。鱼酱的做法》是将几瓶鱼酱罐头放入锅中,倒入煮好的香草水,将去皮红辣椒切碎放入,煮开即好。

精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
铺满
 
精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
将煮好的鸡蛋切片,铺在上面
 
精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
再铺上一层米饭
 
精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
将米饭铺满
 
精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
再铺上一层牛奶奶酪酱
 
精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
将起司切片
精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
再铺在上层
 
精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
如果还有多的鱼酱和鸡蛋,可以再接着铺上一层,最后放入烤箱烘烤5一10分钟。
 
精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
出炉! 
  
精致米饭这样吃 - 咏梅 - 瑜伽行者
 配上几片炸香蕉,盛盘。精致特色!美味精致!
 
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